Gastronomia

La cucina cinese è molto varia ed è il risultato di millenni di storia e di sviluppo. L'alimento base della cucina cinese è il riso, mentre il maiale  è la carne più mangiata che rappresenta i tre quarti del totale svolgendo pertanto un ruolo fondamentale. La cucina cinese, tuttavia, non può considerarsi unica, ma coesistono numerosi stili, come la cucina di Hong Kong e il cibo cinese americano.

I principali ingredienti utilizzati nella dieta cinese sono il pollame, il maiale, il manzo, il vitello o l'agnello, le verdure , la frutta e i semi di soia . Tra le spezie  più utilizzate vi è lo zenzero , e l'aglio; inoltre si trovano spesso le arachidi, il lardo, l'aceto , il vino  giallo, il brodo di pollo e maiale e la pasta di sesamo.

La Cina è considerata il paese di origine del tè, poiché vi sono stati sviluppati metodi di coltivazione e produzione antichi di questo prodotto. i principali utensili per magiare sono le bacchette.